Stout y Porter son oscuras, maltosas y pueden presentar aromas que recuerdan café, chocolate, caramelo o pan tostado.
Entonces, ¿cuál es la diferencia científica?
La respuesta incómoda es que no existe una prueba química universal que separe automáticamente una Porter de una Stout. No puedes llevar una cerveza al laboratorio, medir un solo compuesto y…
