Hablar de cerveza artesanal americana en México puede provocar una pequeña confusión. ¿Es una cerveza fabricada en Estados Unidos y después importada? ¿Es una cerveza mexicana inspirada en estilos estadounidenses? ¿O basta con ponerle una bandera de California a la etiqueta?
No exactamente.
Una cerveza de inspiración americana puede elaborarse completamente en México siguiendo la…
