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Cerveza con coco y almendra: Una experiencia exótica en tarro

Durante mucho tiempo, pedir una cerveza parecía limitarse a elegir entre clara u oscura. Entonces llegó la cerveza artesanal y decidió que aquello era demasiado sencillo. Hoy existen recetas con café, cacao, frutas tropicales, cacahuate, coco, almendra y otros ingredientes capaces de transformar completamente la experiencia. No se utilizan solamente para llamar la atención: cuando…

Historia de la cerveza artesanal en California y su influencia en México

California no inventó la cerveza artesanal, pero sí fue uno de los lugares donde comenzó la revolución cervecera moderna de Estados Unidos. Desde San Francisco hasta San Diego, pequeñas cervecerías recuperaron estilos tradicionales, experimentaron con lúpulos estadounidenses y demostraron que una cerveza podía tener más personalidad que un refrigerador lleno de etiquetas casi idénticas. Esa…
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